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Olio d’Oliva
Olio d’Oliva
Dall’incantevole campagna toscana, ti offriamo un olio extra vergine di oliva selezionato di alta qualità
Un prodotto dal sapore e dalle caratteristiche uniche che protegge la tua salute e quella dei tuoi ospiti, un elemento essenziale sulla tua tavola per vivere le affascinanti sensazioni della cucina italiana
L’olio extra vergine di oliva è l’unico alimento fondamentale ottenuto direttamente dal frutto stesso. Il nostro olio extra vergine di oliva deriva solo dalla raccolta delle olive nel territorio locale.
La spremitura avviene meccanicamente a freddo in quanto non si deve alterare la temperatura della miscela durante la spremitura.
Per essere extra vergine, l’olio d’oliva deve avere una percentuale di acido oleico inferiore all’1%.
Il nostro olio proviene da olive del seguente tipo: Razza (frantoio), Leccino, Moraiolo e Pendolino e ha uno speciale sapore dolce tipico “caratteristico” con un sapore fruttato.
Dal cibo sano ai medicinali
I ricercatori medici hanno dimostrato le virtù degli antiossidanti presenti nell’olio d’oliva, che aiutano a rallentare il processo biologico dell’invecchiamento e prevenire le malattie cardiovascolari (ictus infarto del miocardio e arteriosclerosi).
Favorisce il processo antiossidante ed è un anti-ipertensivo naturale. Abbassa i valori del colesterolo LDL. Riduce la formazione di placche ateromatose. Favorisce il metabolismo del fegato.
Riduce la glicemia (zuccheri nel sangue). L’olio d’oliva è una fonte di vitamine fondamentali come A, D, E e favorisce l’assorbimento degli altri.
Grazie a queste proprietà benefiche la Food and Drug Administration (FDA), il rigoroso ente governativo che sovrintende alla regolamentazione dei prodotti alimentari e farmaceutici che saranno distribuiti sul suolo americano, ha rivisitato la definizione di olio extra vergine di oliva da cibo sano a medicinale.
