Dalle meravigliose Marche e dalla splendida Puglia, vi offriamo un olio extra vergine di oliva selezionato di alta qualità.

Un prodotto dal sapore unico e dalle caratteristiche che proteggono la vostra salute e quella dei vostri ospiti, un elemento essenziale sulla vostra tavola per vivere le affascinanti sensazioni della cucina italiana.

L’olio extra vergine di oliva è l’unico alimento fondamentale ottenuto direttamente dal frutto stesso. Il nostro olio extra vergine di oliva deriva solo dalle olive raccolte nel territorio locale.

La spremitura avviene meccanicamente mediante pressione a freddo, in quanto non deve alterare la temperatura della miscela durante la pressatura.

Per essere extra vergine, l’olio d’oliva deve avere una percentuale di acido oleico inferiore all’1%.

Dal cibo salutare al medicinale

I ricercatori medici hanno dimostrato le virtù degli antiossidanti presenti nell’olio d’oliva, che aiutano a rallentare il processo biologico di invecchiamento e a prevenire le malattie cardiovascolari (ictus, infarto miocardico e arteriosclerosi).

Favorisce il processo antiossidante sui radicali liberi. È un naturale anti-ipertensivo. Abbassa i valori del colesterolo LDL. Riduce la formazione di placche ateromatose. Favorisce il metabolismo del fegato.

Riduce la glicemia (zuccheri nel sangue). L’olio d’oliva è una fonte di vitamine fondamentali come A, D, E e favorisce l’assorbimento delle altre.

Grazie a queste proprietà benefiche, la Food and Drug Administration (FDA), l’organismo governativo rigoroso che sovrintende alla regolamentazione dei prodotti alimentari e farmaceutici che saranno distribuiti sul suolo americano, ha rivisto la definizione dell’olio extra vergine di oliva da cibo salutare a medicinale.